Bent u op zoek naar leuke paasrecepten? Neem dan een kijkje op Coop.nl!

Goededoelenwereld

Op Coop.nl vindt u heerlijke, gemakkelijke en leuke paasrecepten! Dit jaar valt Pasen op zondag 4 en maandag 5 april en aangezien we het jaar hiervoor Pasen op een iets andere manier moesten vieren dan we gewend waren is er des te meer reden om het dit jaar groots aan te pakken met Pasen. Of je dit nu doet op de zondag of maandag, of tijdens het ontbijt, lunch, brunch of diner, Coop heeft voor elk moment de lekkerste recepten.

Een kleine greep uit leuke paasrecepten van de Coop

Ben je op zoek naar een lekker gerechtje voor tijdens het diner? Hieronder alvast een klein voorproefje van een van de recepten op Coop.nl

Een heerlijke paasquiche van de Gezonde Dutchies. Dit Nederlandse duo, Mirella en Denise, houden van lekker eten, maar dan wel op een gezonde manier. Zij delen hun recepten met Coop om mensen van gezond en lekker eten te laten genieten.

Voor deze heerlijke paasquiche heb je de volgende ingrediënten nodig voor 6 personen:

  • 125 gram brie

  • 75 gram Spekreepjes

  • 10 gram amandelen, ongezouten

  • 100 gram spinazie

  • 4 stuks eieren

  • 125 milliliter room

  • 5 plakken quiche deeg

  • 50 gram geraspte kaas

  • 10 gram boter

  • 1 eetlepel paneermeel

  • 1 snuf peper

Zo maak je het:

  1. Verwarm de oven op 200 graden.

  2. Bak de spekreepjes in een pan.

  3. Voeg de paprika in blokjes gesneden en spinazie toe. Roerbak dit kort.

  4. Laat de groenten en spekjes eventueel uitlekken als er veel vocht of vet is vrijgekomen.

  5. Vet de springvorm met wat boter in.

  6. Bekleed de springvorm in met de plakken quiche deeg en prik wat gaatjes in de bodem.

  7. Bestrooi de bodem met een dun laagje paneermeel.

  8. Klop de eieren los met room en breng op smaak met een snufje peper. Voeg de geraspte kaas toe en meng hier de gebakken groenten doorheen. Giet het mengsel in de bekleedde springvorm.

  9. Leg de plakken brie en de amandelen bovenop en bak de quiche in 35 minuten in de oven tot hij gaar is.

  10. En smullen maar!

 

Eet je geen vlees? Vervang dan de spekreepjes met verse spinazie en vul deze toe aan het mengsel met de eieren en room.